El Maestro Andrea Stortini ha entrado en el cuerpo técnico de Movo
El Maestro Andrea Stortini ha entrado en el cuerpo técnico de Movo, un grupo italiano que se dedica al desarrollo de Heladerías artesanales con ya mas de 40 puntos de ventas en Italia, India, China, y con proyección en todo el mundo. Ya clausuramos el primer curso en la sede de producción en el Valle Stura, en Italia.
Conoce la trayectoria: el maestro Andrea Stortini
- 1994-97: Tecnico de producción en la heladería Polo norte en Roma.
- 1995: Titulo profesional en tecnicas de heladería en la escuela de hosteleria de Senigallia (Italia).
- 1997: Segunda titulaciòn en tecnicas de heladería en la escuela de hostelería de Senigallia.
- 1997-99: Propietario de la heladería I Tropici en Roma.
- 1999-2004: Propietario de la heladería Stortini en Valencia.
- 2004-2015: Director de la escuela Gerogelato y asesor para diferentes empresas en Italia, España, Brasil y Estados Unidos.
- 2007-2010: Colaborador de la revista especializada “Helado Artesano”.
- 2007: Miembro del jurado del Concurso nacional de heladería Artesanal en Sanremo(Italia).
- 2007-2015: Asesor y Realizador de diferentes proyectos de Heladería en España, Portugal, Brasil y Rep.Dominicana.
- 2011-2012: Realizador de la marca Yo-Goo y del desarrollo de diferentes yogurterias en España.
- 2004-2018: Director de la escuela Gerogelato y asesor para diferentes empresas en Italia, España, Brasil y Estados Unidos.
- 2014-2018: Colaborador de la Revista Senda Senior.
- 2018: Director de la Escuela de Heladería Gerogelato de Panamá.
- 2018: Asesor técnico para la empresa Movo Gelato, en Italia.
Estas son palabras del maestro:
La forma en la que evalúo mi trabajo es simplemente ver el éxito de mis alumnos con sus proyectos de heladerías, ver que están creando franquicias, entrevistados por prensa…
Me gusta ver cómo se expanden por diferentes países y ciudades, incluso algunos alumnos se volvieron mi competencia creando escuela de heladería artesanal en España y Francia a partir de lo que les enseñe…
Esa es la manera que mido mi trabajo y me emociona ver el triunfo de mis clientes y ayudar a mas personas.
¡Somos una de las mejores escuelas de heladería Italiana artesanal del mundo!
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