Opzioni salutari - gelato vegano

Esistono gelati vegani? Certo! Questa tendenza è diventata molto popolare recentemente, non solo tra i vegani, ma anche tra le persone che cercano opzioni più salutari per soddisfare la loro voglia di dolci. Molti dei gelati vegani sono solitamente fatti a mano, ma ci sono anche marche commerciali che hanno preso il rischio di offrire questa opzione ai loro consumatori.

Il gelato vegano si differenzia dal gelato tradizionale in diversi modi, tra cui:

Non contengono latte di origine animale

Esattamente così! I gelati vegani non contengono nulla che provenga da animali o dai loro derivati. Il latte di origine animale viene sostituito da alternative come:

• Latte di mandorle
• Latte di cocco
• Latte di soia, che è una grande fonte di proteine per il corpo

Tieni presente che questo non rende il gelato meno cremoso e delizioso; anzi, alcune persone non riescono nemmeno a distinguere un gelato fatto con latte di soia da uno fatto con latte di origine animale.

Sono poveri di colesterolo e grassi

I gelati vegani sono opzioni salutari, fatti con gli ingredienti menzionati sopra, e hanno una quantità di grassi piuttosto bassa, il che li rende più facili da digerire. Il fatto che siano poveri di colesterolo li rende anche benefici per il nostro corpo, poiché aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache.

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Contengono meno calorie

Poiché i gelati vegani non contengono ingredienti di origine animale e i loro derivati, tendono ad avere meno calorie rispetto ai gelati tradizionali. Infatti, a seconda degli ingredienti vegetali utilizzati, possono anche essere ricchi di proteine. La preparazione di questi gelati è simile a quella dei gelati artigianali, poiché utilizzano anche ingredienti freschi e frutta di stagione.

Se desideri fare una scelta sana per il tuo spuntino ma non vuoi rinunciare al ricco sapore e alla freschezza del gelato, il gelato vegano è sicuramente un'ottima opzione per te.

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