Te ayudamos a crear y montar tu proyecto de heladería en 3 meses
Asesoramos emprendedores e inversionistas que buscan abrir, con éxito, sus negocios de heladería artesanal.
¡Te apoyamos paso a paso!
Hemos ayudado a montar más de 120 heladerías exitosas
Desde 2006 asesoramos a emprendedores de España, Estados Unidos y América Latina que tienen como objetivo abrir su primera heladería y quienes ya tienen su proyecto en marcha y buscan independizarse de las marcas de helados industriales para aumentar su rentabilidad.
Negocios exitosos con enfoque sostenible
Nos esforzamos por desarrollar proyectos sostenibles que aborden los desafíos ambientales y sociales actuales. Buscamos equilibrar el éxito económico para el emprendedor con un impacto positivo en el medio ambiente y la responsabilidad social para los empleados.
Conoce nuestros servicios para montar una heladería
En Gerogelato te ofrecemos todo el conocimiento necesario para la toma de decisiones tanto a nivel de fórmulas como de estrategia comercial.
Landing report
Es el primer servicio funcional a cualquier tipo de proyecto de heladería.
Tiene como objetivo solucionar unas de las cuestiones fundamentales, a la hora de dibujar una idea: la de definir exactamente qué modelo de negocio implementaremos, qué mix comercial desarrollaremos, si seremos competitivos o no en nuestro mercado y, sobre todo, si estamos en condiciones de empezar efectivamente un proyecto de helados ganador.
Qué analizamos
• Modelo de negocio óptimo
• Mix comercial y de productos
• Competitividad en el mercado local
• Viabilidad económica y operativa
Geomarketing
Este servicio permite definir la mejor ubicación en el área establecida, en donde debes ubicar tu primer punto de venta y planear geográficamente una línea de expansión.
Te brindamos un servicio integral para la localización del local comercial ideal para tí. Colaboramos con agentes del sector inmobiliario-comercial y corredores
Evaluamos contigo las locaciones elegidas por ti, para que jamás te confundas y para que todos estemos contentos con el negocio.
El servicio incluye asesoría jurídica relacionada con la adquisición del inmueble, para que estipules el mejor contrato posible para tu empresa.
Definición de local según tamaño y características
Locales de paso
Son locales comprendidos entre 50 y 80 mts2, con una fuerte componente estacional, para la cual es indispensable organizar la arquitectura del negocio de forma lógica y funcional, optimizando los tiempos de venta y de producción.
Locales grandes
Son locales con más de 150 mts2, donde poder trabajar bien inclusive en invierno, con mesas y/o terraza, para los cuales también tendremos que organizar los espacios y el resto de recursos en función de una clientela que persiste más tiempo en nuestra heladería.
Diseño estratégico de productos
Diseñaremos, con nuestros clientes, la mejor gama de productos posibles y los adaptamos a las necesidades del mercado, personalizando la producción para que tengas un producto único y exclusivo de tu marca.
Este servicio incluye, si lo deseas, el diseño ad hoc de semielaborados personalizados (no industriales ya existentes en el mercado) para que tengas una herramienta de trabajo útil y funcional a la expansión, si lo deseas.
Diseñaremos, con nuestros clientes, la mejor gama de productos posibles y los adaptamos a las necesidades del mercado, personalizando la producción para que tengas un producto único y exclusivo de tu marca.
Este servicio incluye, si lo deseas, el diseño ad hoc de semielaborados personalizados (no industriales ya existentes en el mercado) para que tengas una herramienta de trabajo útil y funcional a la expansión, si lo deseas.
Qué incluye
• Recetas de helados, granizados, smoothies, milkshakes, crepes, waffles y productos relacionados
• Formatos especiales como brioche siciliana, cold stone, sandwiches y variantes personalizadas
• Personalización completa del producto (textura, cremosidad, facilidad de servicio, sabor y formato comercial)
• Desarrollo de soluciones independientes de semielaborados industriales
• Asistencia personalizada durante la apertura del primer local
• Diseño de recetas de valor e identificativas de la marca
• Asistencia técnica gratuita durante los primeros 18 meses
Diseño y Desarrollo de Marca
Genera autoridad y reconocimiento con un branding limpio, definido y original.
Diseña la marca que quieres ser
Construimos toda tu imagen de marca a partir de tu público objetivo, para que tengas un branding que represente tu misión y visión del negocio. El servicio se enlaza directamente con el diseño de tus espacios comerciales, a través de lay out y renderizaciones personalizadas.
Qué incluye
• Definición de identidad y posicionamiento de marca
• Desarrollo de un branding original alineado con el público objetivo
• Creación de identidad visual corporativa
• Integración entre marca y espacios comerciales
• Layouts y renders personalizados del local
• Guías para una comunicación visual eficaz
Ejecución del proyecto de una heladería
Te ponemos a disposición la mejor tecnología para la producción, conservación y exposición de tu gama de productos.
Tecnología
Asesoramos a nuestros clientes en la selección de la maquinaria ideal para su negocio. Ponemos a disposición una amplia cartera de proveedores, directos de Italia con precios muy competitivos y garantía nuestra por dos años.
Diseño
De la mano de nuestros diseñadores asociados brindamos asesoría integral para el diseño del local comercial.
Te guiamos en la estructuración de la identidad de tu local. Seleccionamos colores, patrones, muebles y decoración para vestir el local de tus sueños. Si es necesario se organizan visitas guiadas en proyectos ya ejecutados.
Startup y apertura del local
Le acompañamos en la fase más importante de su proyecto: la apertura de su heladería.
Nuestro equipo está presente en el arranque operativo para garantizar que todo funcione correctamente desde el primer día.
Nos encargamos de formar a su equipo, optimizar los procesos y preparar el negocio para una apertura eficaz, organizada y orientada al cliente.
Qué incluye
• Acompañamiento completo durante la apertura del local
• Formación práctica del personal (producción y servicio)
• Organización del flujo de trabajo y operaciones
• Optimización del servicio al cliente
• Preparación y gestión de la inauguración
• Entrega de los manuales operativos gestionales (MOG)
• Identificación de puntos críticos (Mise en Place) y mejora inmediata
• Soporte en los primeros días de actividad
Maquinaria
En Gerogelato, ofrecemos un servicio especializado de asesoría y venta de maquinaria para montar tu propia heladería. Nuestra amplia experiencia en el mundo de la heladería nos permite brindarte el mejor asesoramiento, para que puedas tomar las mejores decisiones en la creación de tu negocio.
Contamos con un equipo de expertos dispuestos a guiarte en todo momento, desde la elección de la maquinaria más adecuada hasta la implementación de las mejores prácticas de negocio. Nos enorgullece ser parte de la creación de nuevas heladerías exitosas y estamos ansiosos por ayudarte a que la tuya también lo sea.
¡Contáctanos hoy mismo para comenzar tu camino hacia el éxito en el mundo de la heladería!
Sé el próximo emprendedor e inversionista que abre con éxito un negocio de heladería
Contamos con más de 20 años en el mundo de la gelatería italiana, por lo que nuestros clientes reciben acompañamiento integral, creamos el plan de negocio, desarrollo de marca, desarrollo de recetas personalizadas, proveemos la maquinaria y diseñamos el local con nuestros arquitectos especializados en locales comerciales gastronómicos.
Esto es una muestra de lo que Gerogelato en tiempo récord hace por ti…
Esto dicen de nuestros cursos y servicios en Google
Escuela de Heladería Italiana Gerogelato
Sede España
Calle del Capitán Angosto Gómez Castrillón, 161, 28300 Aranjuez, Madrid, España
Sede Panamà
Avenida Brasil, Bella Vista, Ciudad de Panamá, Provincia de Panamá, Panamá
