¿Un helado a la plancha? Es posible

Vivir en otros países o viajar hacia ellos te ofrece un sinfín de experiencias y cultura. Nos permite ampliar nuestra visión del mundo, cambiar nuestra personalidad en algunos casos y conocer curiosidades y lugares recónditos que nos aportan aspectos positivos para nuestra vida.

La cultura de un país no se basa únicamente en su historia o sus monumentos, ya que la cultura que proviene de él también se considera como tal. Actualmente, gracias a internet y las redes sociales, podemos conocer gran cantidad de cosas sentados en nuestro sofá.

Debido a la multitud de vídeos que circulan por las distintas redes, se ha podido conocer un ejemplo que ha llamado la atención a muchas personas: el helado frito a la plancha. Observar cómo realizan este postre es todo un espectáculo y el resultado final no deja indiferente a nadie, puesto que queda muy bonito y apetecible.

Su procedencia aún es desconocida, puesto que algunas personas indican que viene de México, mientras que otras opinan que proviene de Filipinas, Tailandia o Corea. Cierto es que este tipo de helados denominados Itim Pad en Tailandia, son uno de los postres más populares y que más aceptación capta en los restaurantes y puestos ambulantes del país. Independientemente de dónde proceda, son vídeos muy llamativos que merece la pena ver por lo curioso, lo atractivo y llamativo del producto en sí.

Su elaboración se realiza con ingredientes totalmente naturales que el cliente elige, las bases del helado pueden ser de yogurt natural o una mezcla de crema y leche en polvo. Una vez se han escogido los ingredientes, se echan a la base de la plancha y da comienzo el espectáculo visual, preámbulo del disfrute del cliente en su paladar.

La plancha con la que se realizan este tipo de postres es una Anti Griddle que mantiene una temperatura que oscila entre los 30º y 40º grados bajo cero, lo que permite congelar el producto vertido en ella.

Como en todo tipo de productos, existen variaciones en países como Colombia, Venezuela o Puerto Rico, donde se les conoce como “raspao” o “snowball”. Esta preparación, consiste en un granizado o helado con base de hielo triturado al momento, al que se le agrega sabor y color con distintos siropes, leche condensada o bien, zumos de frutas naturales recién exprimidas.

Actualmente, los helados fritos originales se están expandiendo por todo el mundo y poco a poco llegan a todos los países. Una gran curiosidad para nuestra vista y nuestro gusto que podremos disfrutar sin tener que permanecer detrás de una pantalla.



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