Curso de Turronería aplicada a la Heladería artesanal

Curso impartido por el Maestro Pastelero Ricardo Mesado, dirigido a todos aquellos heladeros que estén interesados, en alargar la temporada clásica de la heladería,  a través de unas elaboraciones sencillas y practicas, comercializables en los puentes de Octubre y Noviembre, hasta llegar a las Navidades.

 Programa del curso:

  • Buñuelos de viento con rellenos
  • Huesos de Santo rellenos
  • Mazapanes sencillos
  • Yemas, trufitas de coco y de chocolate
  • Turrones crujientes de chocolate y frutos secos
  • Bomboneria navideña sencilla

El curso de desarrollará durante 24 horas, por un total de 3 dias, en nuestras instalaciones de Moncada(Valencia)

Precio del curso en Europa:

  • Coste del curso en grupo:  590,00€/persona (Grupos máximo de 8 personas)
  • Coste del curso individual: Precio a consultar

Calendario de Cursos

*El IVA no está incluido en los precios.
Descuentos especiales para grupos a partir de dos personas, a consultar.

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