Seguimiento

seguimiento proyecto heladeriaTras la apertura de la heladería y sobretodo en los primeros años, es importante que el personal vaya actualizándose hasta adquirir experiencia en el sector.

Para ello y en función de las nuevas tendencias de venta, realizamos cursos de actualización sobre marketing, técnicas en obrador y gestión de heladería, ofreciendo 2 visitas periódicas al punto de venta con revisión de objetivos y desarrollo de almenos 5 recetas novedosas por año, a lo largo de 2 años de seguimiento, tiempo en el cual entendemos que el alumno haya aprendido a manejarse bien de forma autónoma.

ESTUDIO PREVIO DE PROYECTO